Blog

Az egészséges táplálkozás egyik alapköve a megfelelő rostbevitel. A modern étrend azonban gyakran szegény élelmi rostokban, ami hosszú távon emésztőrendszeri problémákhoz, székrekedéshez, valamint kedvezőtlen anyagcsere-folyamatokhoz vezethet. Éppen ezért fontos megismerni a rostok szerepét, típusait, valamint azt, hogyan növelhetjük biztonságosan és fokozatosan a napi rostfogyasztásunkat. Az élelmi rostokat két fő csoportba soroljuk. Vízben oldódó rostok Ide tartozik például

A gyulladásos bélbetegségek (Crohn-betegség, colitis ulcerosa) olyan krónikus állapotok, amelyek az emésztőrendszer tartós gyulladásával járnak. A gyógyszeres kezelés elengedhetetlen, de az étrend is kulcsfontosságú a tünetek csökkentése, a fellángolások megelőzése és a hiányállapotok elkerülése érdekében. A betegség diétájával kapcsolatban nehéz egy átfogó és könnyen érthető cikket készíteni. Ennek az az oka, hogy minden ember más , mindenki máshol tart a terápiában és még a

A következő cikkben étkezéssel kapcsolatos, gyakran előforduló tévhitekre szeretném felhívni a figyelmetek. Olyan dolgokat választottam, ami a tapasztalatok alapján a leggyakrabban előforduló tévhitek közé tartoznak. Elsőként a cukorral, leginkább annak helyettesítésével kapcsolatban osztanék meg Veletek néhány gondolatot. A barnacukor : gyakorlatilag egy fehér cukor. Annyiban különbözik a hagyományos fehér cukortól, hogy a cukorgyártás során keletkező melaszt visszakever